【蛋價異動】禽流感大爆發 近億隻雞被撲殺 全球無蛋賣 ?

近期,日本的雞蛋價格持續上漲,至30年來的新高,批發價格已達每公斤335日圓(約20港元)。日本 TBS電視台報導,東京地區的雞蛋批發價格已經比一年前高出了兩倍。這也是自1993年以來,日本雞蛋價格的最高紀錄。

(網民稱以往的日本蛋以特價 $40 可以買到兩盒,如今一盒的格價都已經上升到 $33.9)

全球禽流感大爆發 近億隻雞因疫情被撲殺

雞蛋格價急升,主要原因是禽流感疫情的擴大,日本已有超過 1300 萬隻雞被撲殺,導致雞蛋供應短缺;二是飼料價格的飆升,使得生產成本提高。

另外,不止日本,美國和歐洲多個地區都爆發了禽流感疫情,導致雞蛋供應同樣短缺,價格在過去一年飆升逾1倍。美國去年宰殺了5,800萬隻雞,當中逾4,300萬隻是產蛋的母雞,造成雞蛋供應短缺。去年11月,美國全國蛋價平均每打3.59美元,較一年前的每打1.72美元售價高出逾1倍,雞蛋的價格上升速度跑贏了其他食品,甚至還超過了雞肉和火雞肉。

(美國去年宰殺了5,800萬隻雞,當中逾4,300萬隻是產蛋的母雞,造成雞蛋供應短缺。)

全球通脹加劇 市民避無可避

雖然今次雞蛋的價格突然急升,可能經歷一段時候後可以回落,又或者暫時以其他食物取代雞蛋。可是,近年香港的物價不斷通漲,對市民的生活有著深遠的影響。從日常的早餐、生活必需品等等,都受到了物價上漲的影響。

在茶餐廳,一份簡單的早餐已經從原來的港幣 $20 上漲至 $40,對於不少家庭來說,這是一個不小的負擔。

最新一輪的財政預算案,政府派發 $5000 消費券,或者可以短期內解決燃眉之急,可是,長遠的,市民仍然要面對這樣的情況,要解決購買力下降的問題,終究還是得靠自己。

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